Il profumo invitante della tradizione toscana si diffonderà ancora una volta tra le vie di Colle di Val d'Elsa con l'arrivo della 37ª edizione della "Sagra della Miseria". Un evento amato e atteso, che si terrà nella suggestiva cornice di Piazza S. Caterina, regalando momenti di convivialità e sapori autentici tutti i fine settimana di giugno, dalle 19:30 alle 22:30.
In un'atmosfera che celebra l'inizio dell'estate, giovani e meno giovani avranno l'opportunità di immergersi nelle delizie della cucina povera popolare toscana. I piatti proposti sono un omaggio alla semplicità e alla genuinità degli ingredienti locali.
Tra le prelibatezze che potrete gustare vi sono la zuppa di pane, un piatto comfort che riscalda il cuore e l'anima, la minestra di ceci, ricca di sapore e sostanza, e la minestra di farro, un concentrato di energia e gusto. La panzanella, fresca e colorata, si unirà alla pappa al pomodoro, un classico della cucina contadina che conquista con la sua semplicità. La porchetta, la baccalà alla fiorentina, la salciccia e fagioli saranno solo alcune delle proposte salate che delizieranno i palati più esigenti, mentre le bruschette con le acciughe e le polpette sapranno conquistare anche i più golosi.
E per concludere in dolcezza, non potranno mancare i dolci fatti in casa, veri e propri capolavori di pasticceria tradizionale, che chiuderanno in bellezza ogni serata di festa.
