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Al tartufo bianco di San Miniato, un mix tra dolce e salato che ha colpito gli esperti del corriere.it e di vanity fair.
Arrivano le feste natalizie e la diatriba sul pandoro e panettone si riapre nelle famiglie italiane. Le riviste di cucina e non solo fanno a gara a scoprire le ricette più buone per i dolci natalizie e così spuntano classifiche in lungo ed in largo che decretano i migliori prodotti dolciari dell'anno.
Poggibonsi entra nelle classifiche del 2014 grazie al Panettone al Tartufo Bianco di San Miniato prodotto dalla pasticceria Opera Waiting. Un'ottima pubblcità per l'azienda dolciaria poggibonsese che entra nelle graduatorie sia del Corriere della sera nella sezione "La Cucina" dove si aggiudica il 10° posto sui 12 panettoni più belli e ottenendo il 13° posto nella classifica di Vanity Fair sui 20 migliori panettoni artigianali del 2014. Un mix tra dolce e salato, quello del panettone al tartufo made in Poggibonsi, che ha amaliato i gusti degli esperti del settore.
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