Diuretici, depuranti, antiossidanti, antinfiammatori, cardioprotettori e antitumorali. Sono alcune delle proprietà degli asparagi, piante protagoniste della puntata di “Tutta salute” di giovedì 15 marzo, in onda su Rai 3 a partire dalle 10.40. Ospite in studio la dottoressa Barbara Paolini, medico dietologo della UOSA Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese e vicesegretario dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione clinica. La dottoressa Paolini parla di quelle che sono le qualità nutrizionali degli asparagi, sia coltivati che selvatici, approfondendo anche gli aspetti legati ad un loro corretto e sano consumo. Nella seconda parte di trasmissione, si parla anche di vene varicose con approfondimenti specifici e consigli utili per un’alimentazione mirata a mantenere in salute il nostro cuore e garantire il buon funzionamento della circolazione.
