Da Siena a Torrita, dai nuovi modi per fare vino a quelli per reimpiegare il sughero, si susseguono anche nella nostra provincia esempi di approccio virtuoso al climate change. Il 29 novembre dalle ore 18, al Caffè Poliziano di Montepulciano, testimonianze su queste esperienze si confronteranno durante "Aperidee", gli assaggi di futuro prima di cena promossi da Confesercenti.
“L'aria che tira - Ambiente e lavoro tra sopravvivenza e benessere" è il tema dell’appuntamento che coinvolgerà Michele Manelli, Amministratore delegato di Salcheto; Francesca della Giovampaola, ideatrice de Il Bosco di Ogigia; Francesco Fasano, docente dell’IIS Bandini di Siena; Roberto Trabalzini, Assessore del Comune di Torrita; Adriano Giuliotti, Presidente della Misericordia di Montepulciano. In parallelo, al pubblico saranno serviti assaggi delle eccellenze agroalimentari locali nello spirito di Vetrina Toscana.
