Fiera del Cacio di Pienza, edizione n. 63. La giornata di domenica 7 settembre sarà caratterizzata dalla "Fiera del cacio" e dal mercatino dei prodotti tipici della Val d'Orcia. Degustazioni (ore 11.30) nel cortile di Palazzo Borgia e, dalle 15.30, corteo ed esibizione dei "Musici e Sbandieratori di Pienza", Trescone dei bambini, Gioco del Cacio al Fuso delle contrade, tutto in Piazza Pio II dove, alle 21, è prevista una serata con musica con "Marco e Gabriele". Il gioco consiste nel far rotolare una forma di Cacio Pecorino verso un'area composta da cinque cerchi concentrici che formano il punteggio, da 1 a 5, dall'esterno all'interno. Al centro vi è un grosso fuso, della forma di quelli che si usavano per filare la lana. Dal lato opposto a quello del tiro è situata una linea che, se superata, raddoppia il punteggio. Se poi la forma si poggia al fuso, si ottengono venti punti. Il Gioco del Cacio al Fuso è un gioco tradizionale delle nostre campagne. Praticato da secoli nelle grandi cucine e nelle aie dei poderi, riempiva le lunghe serate invernali. Attestato fin dai tempi della fondazione di Pienza, nel XV secolo, ha accompagnato il mondo contadino della Val d'Orcia fino allo spopolamento delle campagne, quando il maestro Dario Formichi, presidente nei primi anni '60 della Pro Loco Pienza, a lui oggi intitolata, decise di portare il gioco in Piazza Pio II e di abbinarlo alla vendita di Pecorino, nell'intento di far conoscere una produzione locale anch'essa presente da sempre su queste terre. Col tempo la Fiera, ormai legata a doppio filo alla Pro Loco, si è arricchita di iniziative collaterali, che hanno sempre riscontrato il grande favore del pubblico.
