A TUTTA BIRRA A POGGIBONSI CON "IL RITORNO DI BODOMAR"

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Appuntamento domenicale all’Archeodromo di Poggio Imperiale. Domenica 12 febbraio a partire dalle 14 si svolgerà “Il ritorno di Bodomar” per conoscere tutti i segreti della produzione della birra nell'altomedioevo.

L’evento. Dopo il breve periodo estivo il birraio Bodomar torna al villaggio del dominus Razo. Bodomar porterà ad assaggiare la nuova produzione della sua famosa birra ma recherà con sé anche alcune preziose piantine di luppolo. I contadini di Razo aspettano con ansia questo momento e stanno già preparando il terreno per la piantumazione del luppolo. Racconteranno storie sulle origini della birra ed effettueranno questa importante operazione recintando lo spazio della coltivazione con staccionate di orniello. Per l’occasione la fornace ha già prodotto corni potori in ceramica per assaggiare la nuova produzione di Bodomar.