Salto indietro nel passato contadino di Asciano alla scoperta della tradizioni e dei segreti legati al grano, alla sua coltivazione e raccolta. E’ la “Festa della segatura e della legatura” in programma ad Asciano Scalo domenica 24 giugno, organizzata dal Centro Sociale Asciano Scalo Circolo ARCI 1° Maggio e Consorzio Pastasciano nell’ambito del calendario unico degli eventi comunali 2018.
Dalle ore 15,30 nell’area verde Aldo Moro è possibile assistere alla segatura (mietitura) a mano del grano e con la mietilega, operazioni che anticamente precedevano la trebbiatura. A seguire viene realizzata la mucchia.
La sera, a partire dalle ore 20, tutti a cena nell’aia per degustare le prelibatezze della cucina contadina a base di pasta al sugo bono, grigliata di carne con contorni e dolci.
