Con il marito aveva fondato la storica rosticceria di via Montanini
È morta Fosca Torricelli Vitti, nata nel 1936, volto storico della ristorazione senese. Dopo una breve malattia, lascia il ricordo di una donna che per decenni ha rappresentato accoglienza e tradizione insieme al marito Vasco, con cui dal 1964 al 1995 ha gestito la storica rosticceria di via Montanini.
Un’attività diventata un punto di riferimento per generazioni di senesi, grazie ai prodotti simbolo come i crostini e il pollo arrosto. Negli ultimi anni Fosca aveva affiancato i figli Gianni e Alessandro nella rinascita del ristorante “Dal Vitti”, continuando a essere presente fino a poche settimane fa. Con lei scompare una figura amata della ristorazione familiare senese.
