MENSA SCOLASTICA, BENINI ANNUNCIA UNA NUOVA COLLABORAZIONE

L’assessore all’Istruzione Paolo Benini, in un incontro tenutosi stamattina con il Presidente dell’Asp Mario Valgimigli, Luigi Alessi presidente dell’Union Européenne des Gourmet della Toscana e lo chef Antonio Sorrentino, ha annunciato una nuova collaborazione per la mensa scolastica.

Come spiegato dall’assessore <<un progetto, nato da valutazioni comuni tra l’Amministrazione, l’Asp e lo chef Sorrentino, con lo scopo di valutare il modo migliore per un servizio, quello dei pasti, fondamentale per i nostri studenti che spazierà dalla composizione del menù allo sporzionamento, e che, pur coinvolgendo competenze del territorio, rispetterà tutti i parametri richiesti per lo stesso servizio>>.