SIENA: ALL'ENOTECA ITALIANA UN INCONTRO DEDICATO AL SAKÈ
News inserita il 20-09-2016
L’Enoteca Italiana, luogo rappresentativo per eccellenza del patrimonio
enoico di qualità italiano, apre le porte al Giappone ospitando un incontro-degustazione sul Saké, la
bevanda alcolica tradizionale del Paese del Sol Levante.
L’appuntamento,
organizzato dalla JAPAN EXPAND MEDIA BROTHERHOOD, avrà luogo presso il Bastione San Francesco della
Fortezza Medicea di Siena, il giorno
martedì 27 settembre 2016, con inizio alle ore 17.30.
Protagonisti
dell’incontro esperti degustatori giapponesi che presenteranno a tutto tondo - la
storia dalle origini ai giorni nostri, la produzione, il servizio, gli
abbinamenti - un prodotto che qui in Italia è ancora poco conosciuto o
conosciuto in maniera inadeguata, tenuto conto delle versioni dozzinali in circolazione.
Erroneamente
classificato tra i distillati, il Saké,
ottenuto dalla fermentazione del riso, è una bevanda alcolica decisamente complessa
e ricca di possibilità: versatile nell’abbinamento al cibo – in primis quello
giapponese, quale sushi, sashimi, tempura - tanto da essere definito “vino di
riso”, è anche un ottimo fine pasto.
L’appuntamento,
gratuito ma con prenotazione
obbligatoria, è dunque un invito
alla scoperta, all’approfondimento, al confronto culturale e culminerà nella degustazione
di una selezione di otto prodotti squisitamente artigianali.
Per
informazioni e prenotazioni:
Silvia
Fini, cell. 3347953711, e-mail selynfini@gmail.com
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