A VIVO D’ORCIA IL PRIMO FESTIVAL ITALIANO DELLE ACQUE
News inserita il 20-05-2016
Dal 1931, anno della sua inaugurazione, è
il ponte di collegamento idrico più imponente della provincia di Siena ma le
sue acque che “scaturivano con fragore di tuono, travolgenti e gelate” sono
note fin dal XII secolo quando San Romualdo aveva scelto la zona di Vivo
d’Orcia (Si) per fondare l’Eremo. A distanza di 85 anni (sabato 21 maggio ore
16,30) le sorgenti dell’Ermicciolo tornano protagoniste con “Aquae”
presentazione del primo Festival italiano delle acque, un’iniziativa del Comune
di Castiglione d’Orcia in collaborazione con il Tricolore della salute.
L’appuntamento, a cui prenderanno parte esperti, mondo scientifico e della
ricerca oltre alle istituzioni, sarà l’occasione per illustrare le tecniche per
riconoscere le acque, i diversi utilizzi oltre che il percorso autorizzativo
per l’imbottigliamento di un’acqua minerale naturale. Una parte sarà
interamente dedicata anche alle tecniche di degustazione delle acque minerali.
«Le nostre acque – spiega il Sindaco Claudio galletti – hanno rappresentato e continuano
a rappresentare una risorsa imprescindibile per tutto il territorio senese e
non solo. Acque che racchiudono un doppio valore: da una parte storico,
culturale e sociale con la loro funzione di bene pubblico, dall’altra come
elemento di sicuro interesse in termini di risorsa economica e di volano di
sviluppo per il territorio. Accanto al mondo dell’acqua e della sua sorgente
negli anni, infatti, si è sviluppato un vero e proprio turismo legato ai
percorsi che questo bene è in grado di esprimere inserito com’è in un
territorio di pregio come la Val d’Orcia patrimonio mondiale dell’umanità
Unesco, alle pendici del Monte Amiata. Per questo il primo Festival delle acque
che pensiamo di realizzare fin dal prossimo anno dovrà diventare un momento di
confronto sul tema dell’acqua e della loro importanza attraverso il
coinvolgimento di istituzioni enti, addetti ai lavori, mondo scientifico e
della ricerca oltre che una piattaforma in cui elaborare nuove strategie di
marketing territoriale legate allo sviluppo dei territori attraverso il mondo
dell’acqua». All’evento interverranno tra gli altri Tiberio Tiberi presidente
dell’Acquedotto del Fiora, il presidente della Pro Loco Vito Pollini, Stefano
Ciatti e Lorenzo Palazzoli, Alessandro Zanasi, Riccardo Frazzetta e Gianni
Gurnari. Modera Roberto Rappuoli. Per l’occasione, che sarà aperta dalla
Filramonica La Castigliana, saranno organizzate visite guidate alle sorgenti
mentre la chiusura sarà affidata allo Standard Jazz Trio. La manifestazione è
resa possibile grazie al contributo di Podere Forte, Uliveto e Rocchetta acque
della salute, acqua Sant’Anna e San Martino.
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